Честный знак на ореховую пасту

Содержание статьи

Ореховая паста — продукт с богатой историей и устойчивым будущим. Первые её аналоги встречались ещё в культурах Ближнего Востока и Азии: измельчённые в ступках орехи превращались в питательную массу, насыщенную маслами и белками. Она была удобна в хранении и служила надёжным источником энергии для путешественников, воинов и земледельцев.

Сегодня этот продукт прочно вошёл в рацион современного человека. Ореховые пасты ценятся за высокое содержание растительного белка, полезных жиров, витаминов B-группы, витамина Е, магния и калия. Они помогают поддерживать работу сердца, укрепляют сосуды, улучшают состояние кожи и волос, а также обеспечивают длительное чувство сытости. Неудивительно, что такие продукты выбирают спортсмены, люди с активным образом жизни и те, кто стремится к сбалансированному питанию.

Современный рынок предлагает десятки разновидностей паст: от классической арахисовой до миндальной, фисташковой, кунжутной тахини или медово-ореховых смесей. По консистенции встречаются как однородные кремовые варианты, так и пасты с кусочками орехов. По составу — от полностью натуральных без добавок до десертных, включающих шоколад, карамель или мёд.

Почему необходима маркировка

С ростом ассортимента и популярности возникла задача: как подтвердить подлинность продукции и защитить рынок от подделок? Покупатель хочет быть уверен, что на упаковке указано именно то, что находится внутри. С этой целью с 2025 года вводится обязательная маркировка ореховой пасты в системе «Честный Знак».

QR-код на упаковке станет уникальным идентификатором каждой партии товара. По нему можно отследить весь путь продукта: от завода-изготовителя до прилавка магазина. Такой подход исключает нелегальную продукцию, минимизирует риск фальсификации и повышает доверие потребителей к бренду.

Законодательная основа

Согласно Постановлению Правительства РФ от 31 мая 2025 г. № 818, все ореховые пасты в потребительской упаковке подлежат цифровой маркировке. Коды ТН ВЭД (2007) и ОКПД2 (10.39.22.130) относят этот продукт к категории кондитерских изделий, а значит, к нему применяются общие правила контроля.

Система «Честный Знак» обеспечивает прозрачность и единую практику учёта. Независимо от страны происхождения, технологии приготовления или вида орехов, любая ореховая паста на полке магазина обязана иметь маркировку, подтверждающую её легальность.

Исключения из правила

Не вся продукция подпадает под обязательное кодирование. Исключения составляют:

специализированное питание (для спортсменов, детей, беременных и кормящих женщин) при наличии государственной регистрации;
товары, предназначенные на экспорт;
образцы для рекламы и маркетинга;
развесные продукты и изделия, произведённые на месте продаж для немедленной реализации;
упаковки весом до 20 г (если они не объединены во вторичную тару).

Международный контекст

Правила маркировки унифицированы для стран ЕАЭС, но операторы разные: в России — «Честный Знак», в Беларуси — РУП «Белбланкавыд», в Армении — «И-МАРК». Маркировка, произведённая в одной стране союза, признаётся в остальных, однако для ввоза в Россию необходима регистрация именно в российской системе.

Этапы внедрения

Маркировка будет вводиться поэтапно:

с сентября 2025 г. — обязательная регистрация участников оборота в системе.
с марта 2026 г. — обязательное нанесение кодов на сахаристые кондитерские изделия, включая ореховые пасты.
с июля 2027 г. — расширение функционала: фиксация вывода из оборота, обязательный электронный документооборот, учёт партий.
с декабря 2028 г. — переход на поэкземплярный учёт с индивидуальными кодами для каждой единицы продукции.

Таким образом, процесс полностью завершится к концу 2028 года.

Кто обязан маркировать продукцию

Кодами должны быть снабжены товары всех производителей и импортёров, зарегистрированных в России. Обязанность распространяется и на оптовую, и на розничную торговлю. Для импортных поставок маркировка наносится до пересечения границы.

Документы для законной маркировки и реализации

Для маркировки и выхода ореховой пасты на рынок ЕАЭС требуется полный пакет документов. Обязательными являются:

декларация о соответствии ТР ТС 021 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 022 «Пищевая продукция в части её маркировки»;
при использовании добавок — в декларацию добавится ТР ТС 029.

Схемы декларации зависят от типа выпуска: при серийном производстве (схемы 1д/3д) документ может действовать до 5 лет, при выпуске отдельных партий (схемы 2д/4д) — только в пределах срока годности.

Оформление разрешительной документации опирается на результаты испытаний, которые проходят образцы продукции в аккредитованных лабораториях. Такие исследования подтверждают соответствие пасты требованиям технических регламентов и гарантируют её безопасность. Протоколы испытаний прилагаются к декларациям и сертификатам, становясь их обязательной частью.

Каждое предприятие обязано внедрять систему безопасности ХАССП (ГОСТ Р ИСО 22000), фиксирующую контроль за качеством на всех этапах.

Добровольные сертификаты (ГОСТ, «ЭКО», «БИО», «Халяль», «Кошер», «Без глютена», «Без ГМО») позволяют производителям выделять продукцию среди конкурентов. Дополнительным инструментом защиты бренда служит регистрация товарного знака.

Подключение к Честному Знаку

Процесс подключения к «Честному Знаку» включает несколько этапов:

Получение усиленной электронной подписи (УКЭП).
Регистрация глобального номера местоположения (GLN) через GS1 RUS.
Создание карточек товаров в системе с указанием состава, условий хранения, изображений упаковки и нормативных документов.
Внесение информации о торговых точках, складах и кассовой технике.
Заказ и нанесение кодов.

Регистрация обычно занимает около трёх дней. Ошибки в заявках могут задержать процесс.

Варианты нанесения кодов

Существует три основных способа маркировки Честным Знаком пасты ореховой:

Типографский метод — печать кода на упаковке ещё до её поступления на линию розлива. Это наиболее технологичное и экономичное решение при массовом производстве.
Этикетирование — нанесение отдельной наклейки со знаком «Честный Знак». Способ удобен для небольших партий или при использовании универсальной упаковки.
Прямое нанесение — печать кода непосредственно на производственной линии. Такой метод обеспечивает максимальную гибкость, позволяя маркировать каждую банку в момент фасовки.

Каждый вариант имеет свои плюсы: типография подходит крупным производителям, стикеры позволяют оперативно выходить на рынок, а прямая печать полезна при гибком ассортименте.

Преимущества для бизнеса

Маркировка не только выполняет контрольные функции, но и приносит пользу производителям:

Защита бренда. Подделки становятся легко выявляемыми, а значит, репутация компании и доверие покупателей укрепляются.
Аналитика продаж. Система фиксирует движение товара от завода до кассы. Это помогает собирать статистику, анализировать спрос по регионам и оптимизировать логистику.
Борьба с серым рынком. Легальные производители получают конкурентное преимущество, так как нелегальные схемы становятся экономически невыгодными.
Прозрачность для партнёров. Дистрибьюторы и торговые сети увереннее работают с продукцией, маркированной по правилам.

Таким образом, «Честный Знак» превращается из обязательного требования в стратегический инструмент развития бизнеса.

Ответственность за нарушение

Отсутствие кодов воспринимается как серьёзное правонарушение. Ввод в оборот немаркированной продукции подпадает под действие статей 171.1 УК РФ и 15.12 КоАП РФ. Штрафы достигают 300 тысяч рублей, в отдельных случаях возможна приостановка деятельности и уголовная ответственность.

Практическая помощь TRTS INFO

Портал TRTS INFO помогает производителям пройти все этапы сертификации и внедрения системы «Честный Знак». Эксперты определяют необходимые документы, проводят через процедуру декларирования и сертификации, помогают настроить электронный документооборот и минимизировать издержки.

Для старта достаточно предоставить описание продукта, реквизиты компании и контакты для личного кабинета. Далее специалисты берут процесс под контроль, включая регистрацию и заказ кодов.

Бесплатные консультации позволяют избежать ошибок и сэкономить время. При необходимости TRTS INFO подскажет, как оформить электронную подпись и подготовить документы для добровольной сертификации, которая помогает повысить доверие к бренду.