Сертификат на менажницы

Под менажницей понимается вид посуды для сервировки стола, большая тарелка, пространство которой делится на отделы с помощью перегородок. Это позволяет накладывать разные виды еды без ее смешивания. Изделия часто используются как в домашних условиях, так и в заведениях общественного питания, санаториях, больницах и т. д. В законодательстве РФ обозначено, что товар подлежит обязательной проверке безопасности.

Обязательная декларация на тарелки

Нужен ли сертификат на менажницы? Такой товар поименован в Постановлении Правительства РФ № 2425 от 23.12.2021 как требующий обязательного декларирования. Это положение действует для изделий из следующих материалов:

• стекло;
• разные виды металла;
• полимеры;
• ситаллы;
• керамика;
• фарфор;
• фаянс.

Процедура декларирования выполняется в национальной системе РФ. Оценочные мероприятия предполагают:

• изучение документации, предоставленной изготовителем или организатором сбыта;
• отбор с предприятия или официальный ввоз через таможню образцов;
• экспертизы образцов в лабораторных условиях.

Продукция для сервировки стола проверяется на соответствие положениям профильных госстандартов (ГОСТ). Выбор ГОСТ определяется составом ее материала.

Декларация регистрируется для серийного изготовления тарелок или для 1-й поставки. В первом случае она действует не более 5-ти лет, во втором – 1 год. Разрешительный документ используется только в России. Задекларированная продукция маркируется знаком «СТР».

Какие параметры менажниц подлежат проверке?

Декларирование обязательно включает лабораторные испытания товара. Например, для стеклянных изделий предусмотрена проверка следующих показателей по ГОСТ 30407-2019:

• форма, размер;
• устойчивость изделия на поверхности;
• тип использованного сырья;
• выделение из изделия тяжелых металлов;
• водостойкость материала;
• отсутствие визуальных недостатков поверхности (трещин, неровностей, пузырей и т. д.);
• способность выдерживать мытье с использованием бытовой химии;
• стойкость к мытью в посудомойке;
• стойкость нанесенного рисунка;
• толщина стекла;
• иное.

Если посуда производится из эмалированной стали, то лабораторная проверка проводится по ГОСТ 24788-2018. Изучаются следующие свойства товара:

• пористость эмали;
• отсутствие следов коррозии;
• стойкость к адсорбции красящих веществ;
• коррозионная стойкость;
• отсутствие дефектов рисунка;
• миграция вредных веществ;
• стойкость материала к горячей воде и уксусной кислоте;
• отсутствие сколов, пузырей, разрывов и прочих внешних недостатков;
• устойчивость изделия на плоскости;
• прочее.

Итоги проведенных проверок должны быть задокументированы. Выявленные показатели и выводы экспертов прописываются в протоколе испытаний.

В госстандартах обозначено, что на тарелках обязательно должна присутствовать этикетка. В маркировку включается наименование товара, государство происхождения, дата изготовления, информация о производителе, сведения о том, для какой еды можно использовать изделие, допускается ли мытье в посудомоечной машине.

Особенности оценки деревянной посуды

В ПП РФ № 2425 не упомянута посуда и элементы сервировки стола из натурального дерева. Также эти изделия не попадают под действие технических регламентов ЕАЭС. Для их законной реализации не требуются обязательные проверки безопасности и получение разрешительной документации.

Подтвердить, что сертификация не нужна, можно с помощью отказного письма (ОП). Это документ-разъяснение, предоставленный аккредитованным органом по итогам изучения документации предпринимателя. ОП действует бессрочно до вступления в силу законодательных изменений относительно указанной в письме продукции. ОП используется для предоставления контрагентам и различным государственным инстанциям.

Добровольные оценки менажниц

После оформления обязательной декларации предприятие вправе оформить сертификат на менажницы. Это добровольный документ, который используется как дополнительное подтверждение качества товара. Заявитель сам выбирает перечень удостоверяемых свойств товара. Это те характеристики, которые прописаны в ГОСТ, применяемом производителем, или в его внутреннем стандарте – технических условиях (ТУ).

Сертификат качества оформляется на 1 или 3 года. Он используется как инструмент для продвижения товара, для стимулирования продаж.

Также предприниматель вправе получить экологический сертификат на тарелки. Таким образом подтверждается, что в составе изделий отсутствуют токсичные компоненты, что сам товар и процессы его изготовления, использования, уничтожения не вредят окружающей среде. Документ оформляется на период от 1 года до 3 лет.

В инициативном порядке предприятия проводят штрихкодирование товарного ассортимента. На каждую продуктовую единицу наносится уникальный штрихкод, который регистрируется в международной системе. Такая процедура нужна для оптимизации складского учета и налаживания розничных продаж с контрагентами, применяющими автоматизированные технологии контроля товарооборота.

Также компании и ИП вправе зарегистрировать товарный знак. Тем самым они юридически закрепляют права на фирменные обозначения, применяемые для маркетингового продвижения.

Остались вопросы? Обратитесь к экспертам портала через форму для обратной связи. Специалисты предоставят бесплатные консультации и практическую помощь при получении разрешительной документации.