Утилизация фритюрного масла

Фритюрное масло – это тип отходов, образующихся на кухнях заведений общественного питания и на пищевых предприятиях. Российское законодательство запрещает компаниям сливать его в канализацию или в почву, потому что такие действия ведут к образованию засоров и ухудшению экологии. Утилизация жиров проводится специализированными компаниями, которые реализуют продукты его переработки как сырье. Эксперты нашего центра помогут организациям оформить все необходимые документы для такой деятельности и легального выпуска товаров на рынки ЕАЭС.

Как проходит утилизация фритюрного жира

Согласно нормам действующего законодательства, утилизация отработанного фритюрного масла должна производиться специализированными компаниями, действующими на основании лицензии. В соответствии с ФЗ-52 от 30.03.1999 года, посвященному санитарно-эпидемиологическому благополучию населения, сброс таких отходов в промышленных масштабах в почву или канализацию не допускается.

Для сбора жира после его отработки применяются специальные емкости – маслоуловители или сепараторы. Это аппараты, которые выделяют масляные вещества в потоке других отходов. Приборы изготавливаются из:

пластика;
металла;
стеклопластика.

Жироуловители в среднем рассчитаны на 40-50 кг отходов. Когда емкость заполняется, жиры вывозятся на специальном транспорте: на вакуумной технике или илососах. В дальнейшем масло подвергается переработке при помощи специальных агрегатов. Оно смешивается с биопрератами или ацетоном, в ходе процедуры применяются разнообразные фильтры.

В результате утилизации получаются продукты переработки фритюрного жира. Они применяются для:

производства хозяйственного мыла;
изготовления лакокрасочных материалов;
производства биодизельного топлива.

Конечный продукт расщепления жиров – промышленное сырье, поэтому деятельность по переработке – выгодное направление работы для коммерческих компаний.

Какие документы оформляются на продукты переработки масла?

Согласно нормам действующего законодательства, обязательные разрешения на продукты утилизации фритюрного масла не требуется. Товар не упомянут в технических регламентах ЕАЭС и Постановлении Правительства №982. Предприниматели вправе пройти оценочные материалы добровольно, чтобы получить маркетинговые преимущества.

Производителями продуктов переработки фритюрного жира оформляются следующие документы:

Технические условия. Это внутренний документ предприятия, который регламентирует ход производственного процесса и устанавливает требования к свойствам готового товара. Эксперты нашего центра помогут компаниям разработать ТУ в соответствии со всеми требованиями действующего законодательства. По желанию изготовитель вправе зарегистрировать технические условия, чтобы защитить авторские права на них.
Добровольный сертификат соответствия. Это документ, который необходим для укрепления доверия потребителей к продукции, получения преимуществ при заключении контрактов с деловыми партнерами. Сертификат подтверждает, что на предприятии соблюдаются требования технических условий. Это способ выделить конкурентные преимущества товара, значимые для потенциальных потребителей. Основание для выдачи добровольного сертификата – протокол испытаний. Документ оформляется по результатам проверки продукции в аккредитованной лаборатории. Он предоставляется заявителю вместе с разрешением и предъявляется контрагентам, контролирующим инстанциям по запросу.
Экспертное заключение. Это добровольный документ для маркетингового продвижения. Он выдается территориальными подразделениями Роспотребнадзора на основании лабораторных испытаний продукции. Разрешение подтверждает, что в товаре не содержится токсичных и радиоактивных элементов, потенциально опасных для здоровья человека или окружающей среды.

Эксперты нашего центра помогут компаниям, занятым утилизацией фритюрного жира, оформить всю необходимую документацию для легальной и эффективной деятельности. Мы отвечаем на все вопросы заявителей, разъясняем нюансы технического регулирования в ходе бесплатных консультаций.

Процесс оформления разрешительной документации

Чтобы оформить необходимые разрешения с нашей помощью, предприниматели действуют по следующему алгоритму:

Подают заявку на получение сертификационных услуг.
В ходе бесплатных консультаций с экспертами выбирают оптимальную схему подтверждения соответствия.
Предоставляют комплект необходимой документации согласно индивидуальному списку, составленному нашими экспертами (включает регистрационные свидетельства фирмы, банковские реквизиты, ТУ или СТО, подробное описание получаемого продукта и направлений его использования, химического состава товара и т.д.).
Предоставляют образцы товара для проведения лабораторных исследований.
Узнают результаты оценки, при положительном ответе получают запрошенный разрешительный документ и протокол испытаний к нему.

Утилизация фритюрного жира – выгодный и востребованный бизнес. Мы поможем разобраться, какая разрешительная документация будет способствовать укреплению позиций компании на рынке, и оформим ее в сжатые сроки. Обратитесь к нам, и мы решим вашу задачу «под ключ».