сметана
Просмотров: 287

Сертификат на сметану

Согласно действующим техническим регламентам на пищевую продукцию оформляется декларация о соответствии. Для регистрации декларации важно проверить соблюдение требований регламентов.

Сотрудники центра готовы оказать содействие при прохождении этапов сертификации и декларирования сметаны и иных молочных продуктов.

Изготавливается сметана на основе молока, поэтому важно учитывать требования:

основного регламента для пищевых продуктов ТР ЕАЭС 021/2011;
профильного регламента для молочной продукции ТР ЕАЭС 033/2011;
регламента, содержащего основы маркировки товара ТР ЕАЭС 022/2011.
Для получения декларации заявителю нужно предоставить нормативно-технические документы. К таким документам относятся: межгосударственный стандарт (ГОСТ), технические условия (ТУ), стандарт организации (СТО). При необходимости сотрудники центра окажут содействие в разработке ТУ или СТО.

Также обязательно проводятся лабораторные исследования образцов продукта для определения соблюдения норм при производстве сметаны. Испытания необходимы для проверки качества и безопасности продукции. Результаты исследований оформляют в отдельный документ – протокол. На основании протокола испытаний принимается решение о возможности регистрации декларации.

Декларирование подтверждает, что продукт безопасен для потребителей. За достоверность данных и зарегистрированный документ несет ответственность декларант.

Срок действия декларации на сметану составляет от 1 года до 3 лет на серийный выпуск. При оформлении документа на партию срок действия ограничивается сроком годности партии.

Всем компаниям, которые являются предприятиями пищевой промышленности, следует внедрить систему оценки и контроля факторами, влияющими на продукцию. Концепция предусматривает систематическую идентификацию и управление рисками. Соблюдение принципов системы ХАССП позволяет повысить качество готового продукта. Разработать соответствующие документы и внедрить систему помогут сотрудники центра. После внедрения и проверки функционирования системы заявитель может получить сертификат ХАССП. При наличии сертификата ХАССП производитель имеет возможность зарегистрировать декларацию ТР ЕАЭС сроком на 5 лет на серийный выпуск.

Если продукция нового вида, то требуется государственная регистрация. Проводятся испытания образца в лабораторных условиях для определения соблюдения санитарно-гигиенических норм. Итогом является выдача свидетельства (СГР).

Можно оформить на сметану сертификат в добровольной системе сертификации. Сертификат является дополнительным подтверждением безопасности и качества товара. Добровольное подтверждение соответствия повышает доверие потребителей к продукции.

Важно! Добровольная сертификация проводится после регистрации основного разрешительного документа. Документ имеет срок действия от 1 года до 3 лет.

Этапы декларирования

Алгоритм получения документов с помощью сотрудников центра следующий:

  1. Заявитель обращается в центр. Консультация, идентификация товара.
  2. Данные о производителе, заявителе и продукции направляются сотрудникам центра.
  3. Отбор и отправка образцов сметаны в испытательную лабораторию. Проведение исследований. Составление протокола.
  4. Оформление декларации. Регистрация ее в едином реестре Росаккредитации.
  5. Передача оригиналов документов заявителю.

Процедура проводится с минимальным участием заявителя. Запрашивается стандартный перечень информации при обращении:

  • ИНН, ОГРН, реквизиты компании;
  • наименование, состав, ассортимент товара;
  • ГОСТ, ТУ, СТО, которыми руководствуются при изготовлении;
  • инвойс и иные товаросопроводительные сведения при импорте.

Также нужны образцы для проведения испытаний. Подробно о количестве образцов и сроках лабораторных проверок уточнит эксперт на консультации.

Преимуществами сотрудничества с центром являются:

  • возможность дистанционного обращения к специалистам;
  • экономия личного времени – заявитель передает сведения, остальные этапы процедуры проходят без участия предпринимателя;
  • своевременное получение разрешительной документации;
  • персонал центра берет на себя обязанность по взаимодействию с экспертами лаборатории;
  • соблюдение законодательных норм и выполнение услуг на договорной основе.

Направляйте заявки!

Информационный портал о  сертификации и стандартизации продукции и услуг - trts.info
Средняя оценка 0
С этой статьей также читают
Требуется ли регистрация ТУ?

Каждому начинающему производителю перед началом организации своего нового производства необходимо определиться каким же нормативно-техническим докумен... далее

Комментарии

Оставьте Ваш комментарий

Введите E-mail, чтобы получить извещение, когда на Ваш комментарий ответят.