сертификация диетических продуктов фото
Просмотров: 512

Сертификат «Диетический продукт»

Диетическим продуктам характерен сбалансированный состав жиров, углеводов, белков / витаминов, минералов, клетчатки и других микроэлементов. Чаще всего в рационе они находятся для профилактики и лечения заболеваний, а также для контроля веса, ведения здорового образа жизни.

Бывают диетические продукты питания:

  • специализированные – употребляются по рекомендации специалистов (диетологов, педиатров, терапевтов и т.д.) для профилактики и лечения болезней (например, для новорожденных детей, пациентов в процессе реабилитации после травм и операций и т.д.);
  • неспециализированные – предназначены для ежедневного рациона, обладают низкой калорийностью (в частности, не содержат лактозу, сахару и т.д.).

Можно выделить следующие виды продуктов диетического питания:

  • травяные чаи;
  • соки и морсы без содержания сахара;
  • низколактозную и безлактозную продукцию, в том числе для детей;
  • композитные сухие белковые смеси;
  • органическую продукцию – фрукты, ягоды и овощи;
  • кисломолочные изделия;
  • рыбо- и мясосодержащие товары с низким уровнем жиров и другие.

В процессе выбора продуктов питания покупатели часто не могут сразу определить, какие продукты диетические. Поэтому часто производители используют специальное обозначение – «Диетический продукт». Чтобы наносить такой знак, необходимо иметь сертификат. Его наличие способствует:

  • повышению спроса на товары;
  • возможности участия в госзакупках и коммерческих тендерах (по ФЗ РФ №44 и ФЗ РФ №223);
  • выходу на новые рынки сбыта, в том числе в специализированные магазины и т.д.

Согласно ТР ТС перед выпуском в обращение на рынок проводится обязательная оценка качества продуктов питания, по итогам которой оформляются декларации, СГР и иные документы. После можно пройти добровольную сертификацию.

Какие разрешительные документы оформляются на диетические продукты?

Перед выпуском в обращение на рынок ЕАЭС осуществляется контроль качества продуктов питания согласно следующим ТР ТС:

Технический регламент ЕАЭС (ТР ТС) Список продукции Вид разрешительного документа
ТР ТС 027/2012 специализированное питание (диетическое, лечебное, для диабетиков, спортсменов, БАДы и т.д.) свидетельство о гос. регистрации
ТР ТС 023/2011
  • соки;
  • нектары;
  • морсы и иная соковая продукция.

декларация ТР ТС или свидетельство о гос. регистрации (на детское питание)

ТР ЕАЭС 040/2016 рыба и рыбосодержащие изделия декларация или свидетельство о гос. регистрации (на детское питание)
ТР ТС 034/2013 мясо и мясосодержащие изделия декларация или свидетельство о гос. регистрации
ТР ТС 029/2012 пищевые добавки декларация или свидетельство о гос. регистрации (на детское питание)
ТР ТС 033/2013

молочная продукция, к примеру:

  • кефир;
  • простокваша;
  • творог;
  • йогурты и другое.
декларация или свидетельство о гос. регистрации (на детское питание)
ТР ТС 024/2011 масложировые изделия декларация или свидетельство о гос. регистрации (на детское питание)
ТР ТС 021/2011
другие виды пищевой продукции, в частности:
  • овощи, фрукты, ягоды;
  • травяные чаи;
  • зелень;
  • и другое.
декларация или свидетельство о гос. регистрации (на детское питание)

Если диетическая продукция относится к специализированному питанию, то для её реализации в обязательном порядке необходимо провести процедуру государственной регистрации, получить СГР.

Отличия процедур декларирования и гос. регистрации:

Критерии Декларирование Государственная
Кем регистрируется разрешительный документ заявителем Роспотребнадзор
Наличие протоколов испытаний обязательно обязательно
Где проводятся лабораторные испытания? в лаборатории
Срок действия разрешительного документа до 5 лет 5 лет

После оформления деклараций или СГР дополнительно подтвердить качество продуктов питания диетического назначения можно посредством добровольный сертификации «Диетический продукт».

Добровольная сертификация диетической пищевой продукции

Проводится добровольная сертификация пищевых товаров при содействии специалистов. От заявителя потребуется комплект документов, образцы.

Для подтверждения диетических свойств товаров учитываются требования гос. стандартов или технических условий, к примеру:

  • ГОСТ Р 57106-2016 (диетическое детское питание);
  • ГОСТ 33933-2016 (сухие белковые смеси композитные);
  • ГОСТ 33491-2015 (диетические кисломолочные продукты качество);
  • ГОСТ 32103-2013 (соковая продукция);
  • ГОСТ ISO 5765-1-2015 (определение лактозы для молочной продукции) и т.д.

В процессе сертификации диетической продукции дополнительно подтверждаются показатели допустимого содержания сахара, жиров, лактозы и галактозы, других микроэлементов, влияющих на калорийность продукта.

По итогам анализа специалисты регистрируют добровольный сертификат «Диетический продукт». В документе указываются:

  • данные об органе по сертификации;
  • сведения о заявителе;
  • название СДС (системы добровольной сертификации);
  • информация о продукции
  • дата регистрации документа, срок действия и другие данные.

Добровольный сертификат оформляется на срок до 3 лет.

Что понадобится для оформления сертификата?

Для оформления сертификата «Диетический продукт» предоставьте специалистам:

  • заявку, содержащую данные о компании, продукции (название, назначение, состав, код по ТН ВЭД и т.д.);
  • техническую документацию;
  • скан-копии ИНН и ОГРН;
  • образцы.

Окажем содействие в оформлении добровольного сертификата «Диетический продукт». Для уточнения деталей оставьте заявку на сайте – консультации предоставляются бесплатно.

Информационный портал о  сертификации и стандартизации продукции и услуг - trts.info
Средняя оценка 0
С этой статьей также читают
Сертификация пищевых добавок

Пищевыми добавками называют вещества натурального и искусственного происхождения, которые добавляют в продукты в процессе их изготовления в различных ... далее

Комментарии

Оставьте Ваш комментарий

Введите E-mail, чтобы получить извещение, когда на Ваш комментарий ответят.