органические продукты
Просмотров: 568

БИО сертификация натуральных и органических продуктов

Популярность экологически чистой продукции растет с каждым днем. И это неудивительно, поскольку потребители стали уделять значительное внимание продуктам, употребляемым в пищу, их качеству и безопасности.

Сегодня на прилавках магазинов и супермаркетов довольно часто можно встретить товары с маркировкой BIO, Organic и аналогичными знаками. Это означает, что в процессе их производства не использовались агрохимикаты, пестициды, антибиотики и иные опасные для здоровья человека и окружающей среды вещества.

Но маркировать таким образом допускается лишь те продукты, которые по всем параметрам отвечают нормам действующих стандартов. Документально подтвердить это возможно лишь с помощью процедуры сертификации.

Обязательна ли био сертификация в России?

Био сертификация в России носит добровольный характер, что закреплено ст. 5 ФЗ № 280. Указанную процедуру проводят с целью подтверждения соответствия натуральной и органической продукции нормам действующих стандартов, которые предъявляются к ее качеству, а также безопасности. Пройти ее может каждый желающий производитель данной категории товаров в действующей СДС (системе добровольной сертификации).

По результатам оценки соответствия заявителю выдается сертификат BIO установленного образца. Если документ выдается органом, аккредитованным Росстандартом, то он действует только на территории РФ. Чтобы получить возможность выйти с экологически чистыми продуктами на зарубежные рынки, для оформления сертификата следует обращаться в международные организации.

Вышеуказанным законом также предусмотрено формирование единого реестра изготовителей натуральных продуктов. Предприниматель, получивший на свои товары био сертификат, вносится в реестр органа, его выдавшим.

Обратите внимание! Выпускать, импортировать и продавать продукцию с маркировкой «БИО» на законных основаниях могут только те предприниматели, которые в установленном порядке прошли процедуру сертификации. Без сертификата маркировать товары знаками соответствия не разрешается – это является нарушением требований действующего законодательства.

Поэтому, если вы планируете производить для последующей реализации натуральные продукты с соответствующей маркировкой, то сертифицировать их нужно обязательно. Также изготовители, которые не оформили на свои товары сертификат, не будут внесены в единый реестр (а значит, не смогут никак подтвердить, что их товары являются органическими).

Для чего нужен сертификат на органические и натуральные продукты?

BIO сертификат является добровольным документом, который оформляется по результатам испытаний продукции и анализа производства. Действует в течение 3 лет.

Необходим для получения следующих конкурентных преимуществ:

  • выход на международные рынки сбыта;
  • увеличение объемов продаж;
  • укрепление доверия со стороны потребителей;
  • повышение инвестиционной привлекательности компании;
  • формирование положительной репутации.

Какие требования предъявляются к органической продукции?

Перечень требований к натуральной и органической продукции закреплен ФЗ № 280 от 03.08.2018, а также межгосударственным стандартом ГОСТ 33980-2016.

  1. Органические продукты должны производиться, храниться и транспортироваться отдельно от неорганических.
  2. Запрещается использовать антибиотики, стимуляторы роста, гормоны, пестициды, агрохимикаты.
  3. Нельзя применять метод «гидропоники».
  4. Недопустимым является использование трансгенных и генетически модифицированных организмов.
  5. Не разрешается применение ионизирующего излучения.
  6. Обязательное документирование органического производства.
  7. Запрещено использовать упаковку из синтетических материалов, в том числе, из поливинилхлорида.

Также предусмотрены условия содержания для сельскохозяйственных животных. Предполагается меньшее количество голов на определенную площадь, не представляется возможным применение антибиотиков для профилактики заболеваний. Заболевшие животные сразу должны быть отделены от стада.

Порядок проведения био сертификации

Предпринимателям, которые задаются вопросом, как получить сертификацию на органические продукты, потребуется пройти следующие этапы данной процедуры:

  • направить заявку и уточнить все детали сотрудничества;
  • заключить договор;
  • сбор и подготовка пакета требуемых бумаг;
  • обеспечение доступа экспертам для проведения анализа производства;
  • получение результатов тестирования образцов продукции в аккредитованной лаборатории;
  • регистрация сертификата.

Порядок проведения сертификации органики урегулирован положениями ГОСТ Р 57022-2016. Указанным национальным стандартом определено, что подтверждение соответствия состоит из двух основных этапов.

  1. Предварительная оценка – осуществляется заочно, на этой стадии изучается предоставленная заявителем документация.
  2. Проверка органического производства – для этой цели определяется состав комиссии, утверждается план анализа, по результатам проведения составляется акт.

Помимо изучения документации предприятия, экспертная комиссия вправе:

  • наблюдать за технологическими процессами, работой сотрудников, состоянием оборудования, инструмента;
  • опрашивать персонал;
  • выполнять иные действия в рамках своих полномочий.

Решение о выдаче сертификата или об отказе в его оформлении принимается по итогам анализа представленной заявителем документации, а также аудита компании.

После выдачи BIO сертификата предусмотрено проведение инспекционного контроля: может быть плановым и внеплановым, осуществляется не реже одного раза в течение года.

Какие документы потребуются для получения сертификата на органическую продукцию?

Био сертификация проводится уполномоченным органом при условии предоставления заявителем следующего комплекта бумаг.

  1. Заполненная заявка установленной формы.
  2. Карточка компании с банковскими реквизитами.
  3. Заверенные копии учредительных и регистрационных документов – устава, свидетельств ИНН, ОРГН.
  4. Сведения о проведенных проверках со стороны контролирующих и надзорных органов – за последние 2 года.
  5. Информацию о производственном подразделении с указанием перечня используемых помещений, земельных участков.
  6. Список выпускаемых товаров с их описанием.
  7. Техническую документацию, согласно которой осуществляется выпуск – действующие ГОСТы или ТУ предприятия.

В зависимости от типа выпускаемой продукции могут потребоваться и другие документы для проведения процедуры.

Специалисты информационного портала «ТРТС ИНФО» готовы оказать комплексную помощь в оформлении необходимых бумаг. Заполните на сайте форму обратной связи и вас бесплатно проконсультируют в ближайшее время!

Информационный портал о  сертификации и стандартизации продукции и услуг - trts.info
Средняя оценка 0
С этой статьей также читают
Испытания на микробиологию

Проверка по микробиологическим показателям проводится в отношении продуктов и продовольственного сырья, парфюмерии и косметики, и других видов продукц... далее

Комментарии

Оставьте Ваш комментарий

Введите E-mail, чтобы получить извещение, когда на Ваш комментарий ответят.