Сертификат на оливковое масло

Содержание статьи

Оливковое масло – это пищевая продукция, которая подлежит обязательной оценке соответствия нормам действующего законодательства в форме декларирования. Основнымирегламентирующими нормативно-правовыми актами выступают технические регламенты, единые для всего Таможенного союза (ТР ТС):

базовый021/2011 (регулирует безопасность всей пищевой продукции);
профильный 024/2011 (действует в отношении различных масложировых изделий);
по вопросам маркировки продуктов питания, включая масло, следует опираться на требования отдельного ТР ТС 022/2011.

После прохождения обязательной оценки соответствия проводится добровольная сертификация оливкового масла.

Производить, реализовывать, транспортировать и хранить продукты питания без наличия декларации ТР ТС запрещено. Это может привести к крупным штрафам, а также приостановке деятельности предприятия на срок до 3 месяцев. Документ подтверждает качество товаров и их соответствие установленным требованиям безопасности, что доказывается в ходе лабораторных испытаний с применением предусмотренных методов и оборудования. По полученным результатам составляется протокол – доказательный материал и основание для выдачи разрешения. После регистрации и получения декларации компания имеет право использовать для маркировки изготовленных товаров знак евразийского соответствия – ЕАС.

Обязательное требованиеТР ТС 021 ко всем производителям продуктов питания – разработка и внедрение системы менеджмента качества на предприятии, основанной на принципах ХАССП.

Добровольная сертификация

Оформив декларацию, производитель может получитьдобровольный сертификат соответствия на оливковое масло. Многие предприниматели выбирают дополнительную оценку соответствия по ГОСТ Р, что объясняется высоким уровнем доверия к действующим национальном стандартам со стороны потребителей. В отличие от обязательной оценки качества, показатели для определения соответствия стандартам заявитель может выбрать самостоятельно, что позволяет представить свой товар с наиболее привлекательной стороны и получить дополнительные преимущества:

выход на новые рынки сбыта, включая международные;
повышение узнаваемости бренда и спроса продукции у покупателей;
успешное участие в тендерах и госзаказах;
получение выгодных контрактов;
возможность маркировать продукты питания специальными знаками, подтверждающими качество;
повышение прибыли и многие другие выгоды.

Процедура добровольной сертификации ничем не отличается от обязательной оценки соответствия, предполагая одинаковый алгоритм проведения и перечень документов.

Специалисты нашего центра помогут также пройти аудит имеющейся СМК на предприятии и получить сертификат соответствия ИСО 22000.

Особенности оценочной процедуры

Основанием для выдачи декларации или сертификата является протокол испытаний, который выдает лаборатория по результатам поведенных тестирований и экспертиз. В зависимости от выбранной схемы оценки, может потребоваться выезд экспертов на производство для проведения проверочных мероприятий, подтверждающих соблюдение производственных условий законодательно установленным требованиям.

Процедура оформления включает в себя следующие этапы:

Обращение в центр сертификации, консультирование и подача заявки.
Сбор, предоставление и проверка документов для прохождения процедуры.
Отбор образцов продукции, составление акта,направление образцов в лабораторию.
Получение протокола испытаний с результатами проведенных лабораторных испытаний.
По положительному заключению протокола – принятие решения о выдаче разрешительного документа.

Декларация составляется заявителем или при помощи специалиста сертификационного органа. Вся доказательная база собирается заявителем, поэтому он несет полную ответственность за достоверность предоставленных сведений. Для оформления обязательного документа не предусматривается официально утвержденного бланка – он выдается на обычном листе бумаги формата А4, а для заполнения предусмотрена специальная форма. Срок действия декларации соответствия по ТР ТС составляетне более пяти лет, а добровольный сертификат действителен максимум3 года.

Какие документы потребуются?

Для того, чтобы оформить декларацию и затем добровольный сертификат, заявителю необходимо предоставить:

копии уставных документов;
свидетельства о госрегистрации и постановке на налоговый учет (ОГРН и ИНН):
выписки из ЕГРЮЛ/ЕГРИП;
описание товара – состав, пищевая ценность, особенности и т.д.;
можно также предоставить этикетки, листы-вкладыши, ярлыки и другие маркировочные носители;
ГОСТ/СТО или ТУ, согласно которым товар был произведен(для российского производителя);
протоколы ранее проведенных независимых исследований и другие данные, подтверждающие качество масла;
для импортных продуктов – договор поставки, представительский контракт, инвойс и т.д.

Обратившись к ведущим экспертам нашего центра сертификации, вы можете получить бесплатную консультацию по всем вопросам и уточнить список документов, необходимых для получения декларации и добровольного сертификата. Звоните по телефону +7(812) 409 37 53 или обращайтесь через онлайн-сервис.