В чем отличия технологического регламента от инструкции?

Любое производство, налаженное в определенной сфере деятельности (от выпуска продуктов питания до лекарственных препаратов, строительных материалов и механизмов), должно осуществляться на основании требований, отраженных в НД. Технологическая инструкция и регламент – документы, в соответствии с которыми предприниматель имеет возможность организовать производственный процесс. Они имеют схожесть по принципу оформления, содержанию, но при этом обладают отличными характеристиками. После ознакомления с ними производитель может определить, что именно потребуется ему при выпуске определенного типа товара – ТИ или ТР.

Наши специалисты помогут вам разобраться в тонкостях оформления документов и определении того, какой из них потребуется для вашего предприятия. При необходимости мы окажем содействие в составлении ТИ или ТР с учетом действующих законодательных норм и требований государственных стандартов.

Содержание и назначение ТИ

Технологические инструкции представляют собой документ, описывающий всю процедуру производства товара, осуществляемый с целью выпуска одного или нескольких видов продукта. Оформление ТИ осуществляется с целью описания:

• непрерывного процесса производства;
• отдельных спец. процессов, совокупность которых может представлять собой действия, выполняемые для выпуска товара или группы товаров;
• выполняемых работ общего характера (они могут быть связаны с ремонтом или производством).

В оформляемые ТИ в обязательном порядке входят условия, необходимые для соблюдения при каждом отдельном процессе, цели, которые необходимо достичь при выполнении операций и порядок выполнения действий. ТИ включает в себя разделы:

• область применения с отражением типа товара, для которого предназначен документ;
• ассортимент продукции;
• требования к материалам для производства;
• рецептуры, по которым налажено производство;
• характеристику процесса;
• требования к маркированию товара и его упаковыванию;
• нормы перевозки и хранения;
• организацию контроля готового продукта.

ТР также охватывает все аспекты производственного процесса, начиная от контроля сырья и заканчивая контролем качества готового товара и нормами охраны труда. ТР является частью организационной документации и СМК. Его используют при:

• разработке производственных процессов;
• проектировании и реконструкции пром. производства;
• определении нормативов, в том числе и по сырью для производства;
• разработке ТИ, инструкций по ТБ (технике безопасности);
• определении необходимых мер для утилизации отходов и их осуществления.

Содержание и назначение ТР

ТР могут быть лабораторными, опытно-промышленными, пусковыми и промышленными. Перечень входящих в состав документации разделов может отличаться в зависимости от ее назначения и включать в себя следующие разделы:

• характеристика товара;
• схема производственного процесса;
• аппаратурная схема и спецификация применяемых машин и аппаратов;
• описание используемых ингредиентов, сырья, упаковочных материалов;
• описание производственного процесса;
• производственный баланс;
• переработку отходов и их обслуживание;
• производственный контроль;
• особенности безопасной эксплуатации;
• список имеющихся производственных инструкций;
• технические нормативы;
• материалы информационного характера.

Основными отличиями оформляемых ТИ и ТР является:

• сфера применения. За счет специфики производства отдельных видов продукции ТИ чаще всего используют в пищевой промышленности и в кормопроизводстве. ТР больше применим в остальных сферах;
• перечень разделов, входящих в документы, и особенности изложения каждого из них;
• назначение. ТИ больше описывает порядок технологического процесса, тогда как ТР его устанавливает.

Несмотря на имеющиеся отличия, суть оформляемых документов практически одинаковая и для получения точной информации относительно того, что потребуется оформить для вашего предприятия, обратитесь к нашим специалистам.

Перечень документов и порядок оформления

Для составления ТР или ТИ заявитель, обращаясь в сертификационный орган, предоставляет регистрационные документы, уставную документацию, данные о процессе, для которого будет оформляться документ, сведения о товаре. Процедура разработки будет включать в себя следующие этапы:

1. Обращение в сертификационный центр с пакетом документации.
2. Определение типа документа, который будет оформлен для заявителя.
3. Заключение договора.
4. Анализ полученной информации и оформление ТР или ТИ, их получение заказчиком.

Мы ждем ваших заявок и готовы оказать помощь в оформлении документов для представителей различных сфер деятельности. Консультации оказываются бесплатно, а на услуги нашего центра установлены приемлемые цены!