Сертификат на морковь

Сертификат на морковь – это второстепенный, дополнительный документ, который оформляется для подтверждения качественных характеристик овощной культуры и завоевания новых рынков сбыта.

Предпринимателям, которые выращивают или импортируют продукт в свежем или замороженном виде для дальнейшей реализации на рынке Евразийского экономического союза, необходимо зарегистрировать обязательную декларацию на морковь. Разрешительный документ принимается на основании результатов лабораторной экспертизы, которые отражаются в протоколе испытаний и доказывают полное соответствиекорнеплода установленным требованиям технических регламентов ЕАЭС.

Законодательная база: подробнее о продукции

Морковь, как и прочие фрукты и овощи, относятся к продуктам питания. Их производство и оборот на рынке ЕАЭС регулируется следующими техническими регламентами:

• ТР ТС 021/2011 (безопасность пищевых товаров);
• ТР ТС 022/2011 (правила их маркировки).

Коды ТН ВЭД/ОКПД2 для данной овощной культуры – 070610/01.13.41. Их определение позволяет правильно идентифицировать продукциюи отнестиее к объектам технического регулирования ЕАЭС.

Действующие ГОСТы на морковьсвежую, которые может использовать российский производитель в качестве нормативно-технической документации, представлены в свободном доступе в сети «Интернет». Среди них:

• ГОСТ 32284-2013 (определяет технические условия для плодов, которые продаются в розничной сети);
• ГОСТ 33540-2015(предназначены для заготовок и промышленной переработки);
• иные.

Если имеющиеся стандарты не подходят, разрабатываются собственные Технические условия (сокращенно – ТУ) для конкретного предприятия. Подробнее, как составить данный документ расскажут специалисты нашего Центра.

Особенности декларирования моркови

Процедура проводится от лица заявителя, в роли которого может быть производитель, импортер или продавец. Он же несет полную ответственность за заявленные данные и соблюдение требований безопасности,определенных указанными техрегламентами, в отношении готового продукта, производственного процесса, условий хранения, перевозкии выпуска продукции в обращение. Декларирование овощей осуществляется по одной из предусмотренныхТР ТС 021/2011 схем:

• 1д или 3д – для серийно-выпускаемой продукции;
• 2д – для партии овощей.

Обязательное требование ТР ТС 021/2011 для производителей также— это внедрение системы менеджмента безопасного выпуска продуктов питания, которая базируется напринципах ХАССП. Цельданного мероприятия– повысить качество пищевой продукции, обеспечить безопасные условия производства и сократить количество брака. По собственному желанию предприниматель вправе сертифицировать действующую систему менеджмента, и при условии положительного результата, наносить подтверждающую маркировку на упаковку товара.

Обязательной оценке не подлежат только те съедобные корнеплоды, которые выращены для личных нужд в подсобном хозяйстве без последующей продажи потребителю.

Добровольная сертификация моркови

После того, как обязательная декларация зарегистрирована, компания может приступить к оформлению сертификата качества на продукт. Его наличие позволяет держателю:

• заявить, что качественные характеристики плода прошли дополнительную проверку;
• увеличить доверие потребителей и крупных заказчиков;
• заключать выгодные контракты на оптовые поставки;
• принимать участие в конкурсных процедурах.

Кроме того, предприниматель может дополнительно испытать овощную культуру на отсутствие ГМО и (или) радиационную безопасность, и получить подтверждающий протокол. Оказать помощь в прохождении как обязательной, так и добровольной оценки выпускаемой продукции, готовы специалисты нашего Центра сертификации. Консультации предоставляются бесплатно.

В ходе декларирования запрашиваемая документация проверяется на комплектность и правильность оформления, при отсутствии замечаний регистрируется декларация на морковь сроком до 5 лет. Наличие зарегистрированного документа и знака соответствия ЕАС на упаковке товара позволяют беспрепятственно торговать овощной культурой в странах ЕАЭС. Несоблюдение обязательных правил в части реализации продукции, для которой предписана оценка соответствия, грозит нарушителю штрафными санкциями.

При обращении за помощью в наш Центр вы сможете избежать негативных последствий и организовать свой бизнес в рамках закона.

Обращайтесь! Консультации бесплатные.