Просмотров: 244

Сертификация сахара

Сахар является одним из наиболее популярных продуктов питания. Его основу составляет сахароза, которая усваивается организмом практически моментально. А углеводы, как известно, выступают в качестве основного источника энергии.
В зависимости от применяемого сырья, может быть:

  • свекловичным;
  • тростниковым;
  • кленовым;
  • пальмовым;
  • сорговым.

В зависимости от способа изготовления, бывает следующих видов:

  • кусковым;
  • кристаллическим;
  • в виде пудры.

Нормами действующего законодательства закреплено, что изготовитель, импортер, или продавец товаров продовольственной группы должен в обязательном порядке подтвердить их соответствие установленным стандартам и получить разрешительную документацию.

Сделать это максимально быстро и без лишних сложностей вам удастся, обратившись в наш Центр сертификации. Мы оказываем содействие в оформлении широкого перечня документов в минимальные сроки и по приемлемым ценам.

Сертификация сахара: основные нюансы

На сегодняшний день подтверждение соответствия этого продукта требованиям, предъявляемым к его безопасности и качеству, осуществляется путем декларирования. Следовательно, предприниматель, который планирует выпуск и реализацию данного товара должен в обязательном порядке оформить декларацию на сахар.
Особенности получения данного документа определены положениями двух ТР ТС:

  • 021/2011 (содержит перечень требований к пищевым товарам);
  • 022/2011 (устанавливает правила их маркировки).

Срок действия декларации может составлять от 1 года до 5 лет, что зависит от схемы декларирования, применяемой в каждом конкретном случае.


Субъектам предпринимательской деятельности следует учитывать, что за отсутствие обязательной разрешительной документации на законодательном уровне предусмотрена ответственность в виде штрафа (в размере до 1 млн. рублей), а также конфискации продукции.

Чтобы избежать проблем с законом, необходимо своевременно оформить полный комплект документов для законного и успешного ведения бизнеса.

Обратите внимание! Если вы собираетесь наладить производство сахара, в этом случае в обязательном порядке потребуется также внедрить на предприятии принципы системы ХАССП, предусмотренные стандартом ИСО 22000 (сертификат ХАССП оформляется в добровольном порядке).

Для чего нужен сертификат соответствия на сахар?

Сертификат на сахар является добровольным документом, подтверждающим соответствие продукции национальным стандартам или положениям ТУ производителя. К примеру, требования к белому сахару содержатся в ГОСТе 33222-2015. Согласно этому нормативу продукт проверяют по следующим показателям:

  • цвету;
  • запаху;
  • вкусу;
  • внешнему виду;
  • чистоте раствора;
  • содержанию сахарозы и влаги;
  • наличию золы и редуцирующих веществ;
  • наличию пестицидов и опасных соединений;
  • содержанию диоксида серы и ферропримесей;
  • ряду других.

По указанным параметрам проводятся испытания (самостоятельно изготовителем либо в условиях аккредитованной лаборатории), результаты которых фиксируются в протоколе установленной формы. Он служит основанием для выдачи предпринимателю разрешительной документации.

Добровольный сертификат соответствия ГОСТ Р оформляется на срок 1-3 года. Его наличие позволяет укрепить доверие потребителей, повысить уровень конкурентоспособности и объемы реализации товаров, а также расширить рынок сбыта.

Документы для оформления сертификата

Чтобы в установленном порядке получить сертификат или декларацию на сахар-песок с помощью нашего Центра, вам потребуется предоставить вместе с заявкой:

  • копии учредительных документов;
  • полное описание продукции – включает ее наименование, пищевую ценность, состав сырья, код ТН ВЭД и иные данные;
  • техническую документацию (ГОСТ/ТУ);
  • договор аренды производственных площадей;
  • контракт на поставку с перечнем товаросопроводительных документов – на импортируемые в РФ продукты;
  • образцы.

Порядок проведения сертификации сахара

Если вы собираетесь производить этот пищевой продукт, то в первую очередь, следует определиться с нормативно-технической документацией. Это может быть ГОСТ, или ТУ (технические условия) – если порядок производства товаров отличается от действующих стандартов.
Сертификация сахара состоит из следующих стадий:

  • подачи заявки в наш центр;
  • подготовки перечня документов;
  • проведения испытаний и составления протокола;
  • оформления готовых разрешительных документов;

Обязательная декларация регистрируется в едином реестре ФСА.
Чтобы получить подробности процедуры, позвоните нам или заполните форму обратной связи. Консультации предоставляются бесплатно!

Информационный портал о  сертификации и стандартизации продукции и услуг - trts.info
С этой статьей также читают

Комментарии

Оставьте Ваш комментарий

Введите E-mail, чтобы получить извещение, когда на Ваш комментарий ответят.